Беседка с мангалом, барбекю и печкой: строительство функционального павильона

Еще совсем недавно дачники радовались приобретению переносного металлического мангала, а установленная в саду деревянная беседка считалась почти роскошью. Сегодня на приусадебных и дачных участках возводятся беседки с мангалом, барбекю и печи. Такой функциональный комплекс можно использовать как полноценный летние кухниМесто, где вне зависимости от погоды можно на открытом огне приготовить не только мясо, но и разные блюда.

Беседка с мангалом, барбекю и печкой в тёплое время года может служить в качестве кухни.

Беседки с мангалом, барбекю и печью: выбор материала для беседки.

Садовые беседки с мангалом, барбекю и печкой многие используют в качестве летней кухни. В зависимости от сезона, в котором планируется использование… беседкиОна строится закрытой или открытой. Для ее постройки применяются разные материалы с учётом создания единой архитектурной композиции со зданиями на территории.

Беседка с барбекю из комбинированных материалов

Деревянные беседки

Дерево – традиционный строительный материал, легко поддающийся обработке и сборке. Натуральность и экологичность изделий из древесины позволяют сооружениям отлично смотреться как на территории приусадебного участка, так и в дачном экстерьере. Для строительства используют брус, бревно, доску, рейки для декоративной решетки.

Беседки из дереваДостаточно легки и не требуют массивного фундамента. Если беседка оборудуется печью, под неё придется устроить монолитный фундамент.

Беседка с печкой, построенная из дерева

Полезный совет!Обработка древесины специальными современными пропитками делает изделия огнестойкими и позволяет довольно долго эксплуатировать такие сооружения.

Кирпичные павильоны

Беседки из кирпичаПопулярны благодаря долговечности и фундаментальности. Сооружения служат долгие годы, обладают огнестойкостью и не нуждаются в особом уходе или периодическом ремонте. Фото беседок с печкой и мангаломПоказывает самый популярный выбор кирпича как материал для подобной постройки.

Каменная беседка с односкатной крышей из дерева

Любители зимнего отдыха на даче строят закрытые беседки из кирпича, а летом открытые оборудуют мангалами и барбекю. Для строительства кирпичных построек необходима укладка прочного фундамента.

Комбинированные сооружения

Довольно часто для возведения беседок применяют различные материалы. Это может быть металл и дерево, камень и металл, дерево и… кирпичВ комбинированной из дерева и кирпича конструкции обычно применяют метод зонирования: рабочую зону с оборудованием делают из кирпича, а место для отдыха — из дерева. Хорошая сочетаемость материалов придает павильонам безупречный внешний вид. Такой конструкции также нужно возвести фундамент.

Дерево и кирпич прекрасно сочетаются.

Беседки с мангалом своими руками: чертежи, фотографии, видео. Виды печей для лёгких павильонов.

Перед началом проектирования беседки необходимо точно определить вид печи: будет ли это простая жаровня или целый комплекс с раковиной, столешницей, дровником и др. Для установки в беседках применяют такие виды конструкций:

• Встроенная печь — стационарное оборудование из кирпича, включающее … гриль, духовку, плиту и коптильню.Оснастив беседку такою печью, можно получить возможность для приготовления практически любых блюд. Конструкция такой печи довольно сложна, и для возведения разумнее пригласить настоящих мастеров по кладке печей.
• Печь-мангал имеет более простую конструкцию и часто совмещают с коптильней. Устанавливая такую печь, следует учитывать, что готовить на ней можно только с использованием шампуров. Отличный вариант для любителей шашлыков.

Устройство барбекю из кирпича. Разрез А-А: 1 — слой штукатурки (10 мм); 2 — кирпич печной полнотелый; 3 — слой каолиновой ваты (5 мм); 4 — шамотная кладка; 5 — мраморная полка; 6 — под барбекю; 7, 8 — арочные перекрытия топливника и дровника; 9 — дровник; 10 — хайло (250х250 мм); 11 — дымоход (250х250 мм); 12 — топливник (500х770х620 мм); 15 — мангал из листовой стали (съемный); 16 — шампур; 17 — дрова. Разрез Б-Б: 1 — слой штукатурки (10 мм); 2 — кирпич печной полнотелый; 3 — слой каолиновой ваты (5 мм); 4 — шамотная кладка; 5 — мраморная полка; 6 — под барбекю; 7, 13 — пазы в кирпиче для решеток барбекю; 17 — дрова.

• Печь-барбекю — конструкция, очень похожая на печь-мангал. Для приготовления пищи здесь применяется решетка, что упрощает процесс, но уход за ней сложнее.
• Переносной мангал — практичное устройство, изготовленное из металла. Оборудование стойко к действию коррозии, отличается прочностью и долговечностью, не нуждается в особом уходе. Его можно приобрести в готовом виде и установить в беседке. Если вы не планируете переносить мангал в другое место, его можно обложить кирпичом и использовать стационарно. Огонь разводится внутри короба, а готовить можно как на шампурах, так и на решетке.

Различные варианты беседок с печкой

• Разборные конструкции — относительно недорогие мобильные изделия, которые можно разобрать и сложить в коробку. Главным недостатком считают использование в их изготовлении дешевого металла, который быстро деформируется под действием высокой температуры.

Полезный совет!Установить над переноскими мангалами или барбекю вытяжку можно, закрепив ее на потолке над печным оборудованием.

• Газовая установка-гриль — для приготовления используется жар от камня.
• Оборудование smoker-гриль предназначено для приготовления мяса-гриль и копчения.

Печь-барбекю для беседки, выполненная из кирпича

• Печь-казан имеет отверстие в печи для опускания в очаг казана. Позволяет приготовить разные блюда: плов, шурпу и тушеное мясо.
• Жаровня — для приготовления пищи на твердом топливе.
• Печь-камин обычно устанавливают при строительстве закрытой беседки для использования зимой.

При разработке проектов беседок с печью в чертежах указывают размеры будущего оборудования и порядовую схему укладки кирпичей для возведения печи. Такие схемы можно найти в интернете. Для более подробного ознакомления с технологией укладки предлагается посмотреть видео поэтапного строительства печей для беседок.

Беседка-кухня с барбекю и мангалом. Проекты, фото, чертежи.

Проектирование печей – сложный и кропотливый процесс, поэтому рекомендуется доверить его специалистам. Проекты беседокЗаменяющие летнюю кухню, предусматривают не только рабочую зону, где можно приготовить запеченное мясо, рыбу и несложные блюда, но и достаточное пространство для полноценного отдыха за столом со всей семьей и друзьями. С примерами зонирования павильонов можно ознакомиться из многочисленных тематических фото.

Схема устройства деревянной беседки

Проекты беседок с барбекю и мангалами предусматривают следующее.

• тип сооружения: открытый или закрытый;
• Материалы для постройки беседки.
• Число точек огня и их расположение.
• Наличие отверстия в крыше для отвода дыма.
• Свободный доступ к мангалу и барбекю для обслуживания.
• Приточно-вытяжная вентиляция для закрытых павильонов.

Открытая беседкой во дворе частного дома.

Проектом предусмотрены безопасные материалы для печей барбекю, исключающие риск случайного возгорания. При небольших размерах беседки в проект закладывают не более двух огневых точек, при вместительных павильонах их количество может быть увеличено до пяти. Размещение печей предусматривается в удобном месте, желательно на определенном расстоянии от сетей электричества и газовых труб.

Еще одним важным моментом является такое расположение печи барбекю, при котором дым не пойдет в сторону дома. Печь должна обладать отличной теплоотдачей, что позволит экономить топливо.

Пример конструкции барбекю из кирпича

Чертежи мангала из кирпича своими руками отражают размер и форму жаровни, высоту, расположение вертела и рассекателя, размеры емкости для углей. Отдельной схемой показывается устройство дымохода и расположение вентиляционных каналов.

Полезный совет!Оборудуя беседку печью-мангалом, соблюдайте нормы безопасности. Свободная площадь вокруг топки мангала должна составлять: более трех метров перед мангалом, более одного метра — слева и справа, и более 0,3 м за печью.

Просторный павильон из дерева во дворе частного дома.

Проекты должны содержать рабочие чертежи фундамента, крыши со схемой ее конструкции, технических узлов. Разрабатывается схема электропроводки, мест размещения электроточек, а также схема разводки воды и газа (если это предусмотрено).

Обязательным условием проекта является спецификация, которая даст полную картину необходимых для строительства материалов: фундамент, пол, стены, крышу, печь и другие элементы.
Это позволит правильно рассчитать стоимость возводимой конструкции и приобрести достаточное количество материалов для постройки.

Эскиз открытой беседки с печкой

При выборе варианта воспользуйтесь фотографиями беседок с мангалом и барбекю, построенными своими руками на дачах и приусадебных участках.

Виды фундамента для беседок с мангалом

При строительстве беседок, оборудованных печью-камином, печью-мангалом или печью-барбекю, устраивают надежное основание. Это является гарантией прочности возводимой конструкции. Для таких сооружений используются несколько видов фундаментов.

• Столбчатый фундамент — наиболее популярный вид основания для небольших беседок с барбекю и мангалом. Глубина ям под столбы составляет от 80 до 90 см. На дне ям устраивается подушка из щебня или песка. Такой вид основания требует гидроизоляции, поэтому кирпичную кладку или металлические столбы укрывают рубероидом. Под местом установки печи в качестве основания рекомендуется залить фундамент-плиту.

Схема устройства ленточного фундамента

Полезный совет!При устройстве фундаментов-плит рекомендуется использовать армирование. Для этого применяют стержни арматуры разного сечения.

• Основание из ленточного фундамента. Если выбранная вами конструкция будет возводиться из кирпича или природного камня, наиболее подходящим станет ленточный мелкозаглубленный фундамент. Для этого по периметру строения выполняется траншея глубиной до полуметра. На дно выкладывается песчаная подушка и утрамбовывается. С помощью устройства опалубки заливается фундамент высотой на 30 см над грунтом. Фундамент предварительно армируется.

Шатер-павильон на даче.

• Винтовые сваи – достаточно редкий вид фундамента, применяемый под беседки. Этому способствует то, что для его устройства требуется специальная техника. Однако, если на этапе возведения свайного фундаментаДля основного дома известны размеры беседки и место ее установки, целесообразно сразу выполнить фундамент и для этого сооружения.
• Буронабивной фундамент. Возведение такой основы не требует приобретения дорогостоящих свай. Технология устройства заключается в бурении скважин и их заливка бетонным раствором. В качестве опалубки используют трубы разного диаметра или скрученный в трубу рубероид.

Пример устройства плитного фундамента

• Монолитный фундамент-плита. Для такого основания сначала собирается опалубка, затем каркас из арматуры и заливается бетон по всей площади. Преимущества такого фундамента не только в способности выдержать довольно массивные беседки, но и в возможности использовать плиту в качестве пола. Такой фундамент рекомендуют устраивать на участках с проблемными грунтами.

Рекомендации по выбору места для беседок с мангалом. Фото.

От правильного выбора места для беседки с мангалом зависит удобство её использования и пребывания в ней. Некоторые рекомендации помогут разместить павильон с максимальным комфортом.

• Место под беседку следует спланировать вдали от мест прохождения линий электропередач и газопроводов.
• Беседку следует разместить в тенистом месте под деревьями.

Под крышей павильона расположена уютная мебель.

• Не следует располагать строение рядом с хозяйственными блоками, компостными ямами, птичниками и помещениями для животных.
• Нежелательно расположение беседки возле проезжей части трассы или сельской дороги.
• Если размещение беседки возле забора соседей неизбежно, постарайтесь оборудовать её с их стороны глухими стенками.
• Не следует возводить строение на проходном месте участка.
• Беседка с печью-мангалом должна находиться как можно ближе к дому для беспрепятственного прохождения коммуникаций.

Выбор месторасположения беседки на участке

• При размещении беседки важно учесть преобладающие в вашем районе направления ветра, чтобы дым от готовящейся пищи не заносился к дому.
• если на участке имеется искусственный пруд, красивый цветник или альпийская горкаЖелательно расположить беседку так, чтобы можно было любоваться видом.

Строгих правил по расположению беседки не существует, но придерживаясь рекомендаций можно избежать ошибок. Если выбрано место для беседки с мангалом рядом с домом, желательно использовать для её крыши покрытие из такого же материала и такого же цвета, как у основного строения. Это придаст архитектурной композиции единый стиль.

Под крышей деревянной перголы расположена печка

Строительство беседки с мангалом своими руками. Фото индивидуальных построек.

Строительство беседки начинается с подготовки места для постройки. Выбранный участок расчищается, при необходимости выравнивается и делается разметка будущего строения согласно чертежам. Для разметки используют клинья (колышки) и строительный шнур, натягиваемый между ними. Затем устраивают фундамент. Под беседку используют столбчатый фундамент, а под кирпичную печь-мангал укладывают ленточное мелкозаглубленное основание или монолитную плиту.

Расположение деревянного павильона даёт отдыхающим возможность любоваться пейзажем.

Возведение мангала

Как только бетон основания схватится, приступают к строительству мангала. Начинают строительство с устройства подставки под печь. Образующаяся при этом полость будет служить в качестве дровника. Далее приступают к укладке кирпичей мангала. Все ряды выполняются согласно схеме порядовой укладки.

Первый и второй ряды укладываются, заполняя все пространство внутри периметра мангала. Далее выкладывают ряды по периметру, образуя нишу для хранения дров. Кладка кирпичей по периметру служит основанием печи. После этого делают проем для приготовления пищи. Высота проема обычно составляет семь кирпичей.

Порядовки и сечения мангала из кирпича

Когда строительство мангала закончено, оборудуют дымоотвод, располагая кирпичи по кругу. Внутри дымоход покрывают металлом, что значительно упрощает уход. На самом верху дымоотвода располагают металлический колпак, защищающий мангал от попадания осадков.

Устройство пола

После возведения мангала приступают к строительству беседки. Перед укладкой пола делают изоляционный слой из рубероида, чтобы материал не впитывал влагу от грунта. В открытых сооружениях пол устраивают с небольшим уклоном, чтобы осадки удалялись самотеком.

3D-проект каркаса беседки из дерева

Для устройства пола сначала делают из бруса нижнюю горизонтальную обвязочную по периметру. Брусья обвязки фиксируют на шпильки, предварительно уложенные в фундамент, и затягивают шайбой. Далее крепят лаги шагом 40-50 см. А затем обшивают пол доской, фанерой или ОСБ-плитами.

Полезный совет!Если полы в беседке деревянные, необходимо около мангала покрыть металлическим листом или сделать пол из плитки.

В беседки укладывают тротуарную плитку.

Если беседка имеет массивную конструкцию, можно выполнить пол из бетона, который заливают на грунт, или из… тротуарной плитки.

Стены беседки

Если беседка открытого типа, то устанавливают столбы-опоры, строго вертикально, при помощи временных укосин для фиксации положения. Опорные брусья крепят к брусьям горизонтальной обвязки. Для прочности конструкции вертикальные стойки иногда укрепляют поперечными балками. Между опорами устраивают ограждения из перил и балясин.

Схема конструкции беседки с мангалом

Монтаж крыши

Каркас крыши для беседки монтируют на земле. Торцы стропильных балок с одной стороны зарезают под углом в 45 градусов, а с другой — вырезают замки и соединяют. Готовую конструкцию крыши поднимают и устанавливают на каркас беседки при помощи болтового крепления.

Далее приступают к обшивке, которую можно устроить из досок или фанерных листов. В месте расположения трубы дымохода делают отверстие, а саму трубу в этом месте обкладывают асбестовым картоном.

Павильон с грилем во дворе частного дома.

После выполнения всех этих работ приступают к покрытию кровельного материала. В целях безопасности обычно в беседках для дачи с мангалом используют металлочерепицу или профнастил. Но при правильном проведении всех работ для таких беседок подойдет гибкая черепица или поликарбонат.

Строительство беседок с мангалом нуждается в особом внимании, точном следовании проектным требованиям и соблюдении всех пожарных норм. При возможности обратитесь за квалифицированной помощью к специалистам.